Les aubergines grillées sont l’un de ces plats qui m’accompagnent tout au long de l’été. Excellentes comme apéritif ou comme plat d’accompagnement, elles sont délicieuses dans un sandwich d’été. Je vous conseille de les préparer en grande quantité et les garder au réfrigérateur car elles se conservent pendant plusieurs jours.
Aubergines grillées
