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Mes délices italiens

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Risotto aux crevettes

Ce risotto est le plat idéal à préparer lorsque vous n’avez pas trop de temps pour la cuisine. C’est délicieux même si vous utilisez des crevettes surgelées mais, bien sûr, si elles sont fraîches, il sera encore plus savoureux. Mon conseil est d’utiliser du riz Carnaroli ou du riz Sant’Andrea.

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Bienvenus

J’ai ouvert mon blog « Scampoli Golosi » en italien il y a onze ans. C’est toujours un grand plaisir de recevoir les visites des amis et des inconnus qui veulent partager avec moi ce grand plaisir qui est la cuisine. Les amis francophones me demandent souvent des recettes italiennes, d’où l’idée de traduire mon blog. Mais, une fois décidée, je me suis aperçue qu’il s’agissait d’un travail énorme. Je vous demande alors de patienter et, petit à petit, vous irez retrouver mes nouvelles recettes et aussi celles déjà publiées en italien, en choisissant les plus italiennes.

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