huile d'olive extra vierge

J’ai ouvert mon blog « Scampoli Golosi » en italien il y a treize ans. C’est toujours un grand plaisir de recevoir les visites des amis et des inconnus qui veulent partager avec moi ce grand plaisir qui est la cuisine. Les amis francophones me demandent souvent des recettes italiennes, d’où l’idée de traduire mon blog. Mais, une fois décidée, je me suis aperçue qu’il s’agissait d’un travail énorme. Je vous demande alors de patienter et, petit à petit, vous irez retrouver mes nouvelles recettes et aussi celles déjà publiées en italien, en choisissant les plus italiennes.

Gratin de côtes de blettes au jambon fromage

Les « Panzerotti » (chaussons italiens) et les Beignets de Pate à Pizza

Ailes de poulet au citron

Pavés de saumon, sauce à l’aneth

Le Danubio napolitain, brioche rustique