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Mes délices italiens

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Avocado Toast

4 septembre 2018 by admin Laisser un commentaire

Voici un’autre recette américaine, l’avocado toast, qui est en ce moment la recette plus à la mode pour les petits-déjeuners et les brunch new-yorkais. Très savoureuse et équilibrée.

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Avocado Toast
  • Rendement: 4 parts
  • Temps de préparation: 10 minutes
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Avocado Toast

By admin 4 septembre 2018

Ingrédients

  • pain complet - 8 tranches
  • avocat - 3, mûrs
  • jus de citron - 1 càc
  • piment en poudre
  • huile d'olive extra vierge
  • fleur de sel
  • poivre noir du moulin

Préparation

Faire griller les tranches de pain et éplucher l'avocat, retirer le noyau et couper la pulpe en tranches.

Verser un peu d'huile sur la surface des tranches de pain. Disposer les tranches d'avocat sur le pain et les écraser légèrement avec une fourchette. Assaisonner avec une pincée de sel, une de poivre un filet d'huile et un peu de jus de citron. Compléter avec un peu de piment, puis servir.

Bon appétit

Classé sous :Cuisine Américaine (USA), Petit Déjeuner - Brunch Balisé avec :avocado toast, avocat, brunch

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J’ai ouvert mon blog « Scampoli Golosi » en italien il y a onze ans. C’est toujours un grand plaisir de recevoir les visites des amis et des inconnus qui veulent partager avec moi ce grand plaisir qui est la cuisine. Les amis francophones me demandent souvent des recettes italiennes, d’où l’idée de traduire mon blog. Mais, une fois décidée, je me suis aperçue qu’il s’agissait d’un travail énorme. Je vous demande alors de patienter et, petit à petit, vous irez retrouver mes nouvelles recettes et aussi celles déjà publiées en italien, en choisissant les plus italiennes.

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